페루에서는 흔하게 먹었는데

생각보다 한국와서는 잘 안 먹고 있는

아스파라거스입니다.


코스트코에서 멕시코산 

유기농 아스파라거스를 판매합니다.


저는 주로 이렇게 먹어요.







도톰한 아스파라거스를

깨끗하게 씻어서

잘라줍니다.








그냥 올리브유 두르고

구워냅니다.







상당히 도톰해요~








베이컨은 짜서..


그냥 얇은 소고기를 구워서 곁들여 먹습니다.






물론 소고기가  +_+ 메인 메뉴~

아스파라거스는 그저 거들뿐!!!



이라기엔 상당히 포만감있습니다.







위쪽은 부드럽지만

실제로 뿌리쪽은 두꺼워서 

씹히는 느낌이 그닥 좋지 않아요



잘게 잘라서


볶거나 삶거나





특히 아래쪽 단단한 부분은

어쩔 수 없이 버리지만

나머지 부분은 푹 끓여서


믹서로 갈아줍니다.


간은 소금 조금






삶은 감자를 깍둑 잘라줍니다.

 볶거나 삶은 아스파라거스 크기로 잘라서






위에 가볍게

치즈 +_+ 모짜렐라는 진리







전자렌지에 잠깐만 돌려주고

위에 통후추를 갈아서 뿌려줍니다.








한끼로 충분 +_+










다른 방식의 스프는~

양파를 먼저 볶고








대충 갈아놓은 아스파라거스를

부어줍니다.


팍팍 끓입니다.


물도 더 넣구요






우유를  부어주고

역시 후추~


간은 죽염으로 심심하게 했어요.







결들일  음식이

역시 코스트코에서 데려온 닭






그리고 올리브



이 두 가지가 상당히 짜거든요







호밀빵을 뜯어서

같이 먹으면 든든한 한끼 +_+








스프는 모두 있는대로 끓여 놓고

냉장고에 넣어두고 다음에는 찬 스프로 먹어요.


더우니까요~~~



그리고 디저트는 역시 칼로리로 +_+



여름엔 간단하게 시원하게!!!






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3줄 요약


1. 더우니 불 앞에 오래 있는게 싫어서 역시 차가운 스프 만들어 먹네요.

 

2. 버터없이 만드는 스프라서 고소한 맛보다 시원한 맛입니다.


3.  건강식 하는 척~하다가 결론은 휘핑크림에 츄러스로 마무리 +_+


카카오채널에서  친구해요

Posted by 적묘

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