주말에 한번 시장을 보고
주중에 한번 정도 음식을 하는 것이 다인데
사실, 하루하루 혼자 지내면서
잘 챙겨 먹기가 힘들죠.
게다가 객지에서 타지의 음식들은
사 먹기에도 한두번 좋지, 그게 입에 딱 맞지가 않아요.
베트남이나 인도네시아처럼 착착 들러붙는 아시아 음식이랑 좀 달라서..
가능한 해 먹는데
그것도 3년째 들어서니 귀차니즘이 발동했달까요?
그래서 결국은 한국에서 사왔던 카레, 짜장, 하이라이스 가루는 정말 효자!
거기에 간간히 사 먹는 라면과 최근에 기부받은 라면까지!!!
최고의 비상식량입니다!!!
그래도 좀 부지런할 때는, 호박사서 전기밥솥에 죽모드로 만드는 호박죽이
보통은 냉장고에 있어요.
한번 딱 끓여서 꺼내서 우유도 타 먹고
블루베리와 시리얼도 타 먹기 좋아요.
정말 모든 것이 지치고 피곤할 때
당장 꺼내 먹을 수 있는
비상식량이니까요!!!!
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사실 가장 어려운 것이
냉장고에 항상 무언가를 사서 채워놓는 것이랍니다.
감자와 양파, 피망, 아스파라거스 등등등..
그런거 사 놓으면 괜찮은데
그렇게 시장왔다갔다 하기엔
제가 혼자 들고 왔다갔다 하는게, 쉬운 일이 아니거든요.
한국에서는 인터넷주문, 홈쇼핑으로 가능한데
제 3세계에서는 어렵습니다.
걸어다니는 거리가 꽤 있거나
버스를 타야하니까요.
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뭐라도 건더기가 있어야
짜장이나 카레를 만들 수 있잖아요~
양배추, 당근, 양파에
발사믹 식초만 뿌려도 깔끔한 샐러드가 되고
시간이 있으면 장조림도 만들고
시장갈 여유가 있으면
레디쉬 피클도 만들고
냉장고 안에 있는 이것저것 다 끌어다가
볶음밥도 하면 되지만...
최근엔 좀 지쳐있어서
한국에서 오신 분들이 가져다주신
생각지도 않은 이런 기부식량에 완전 감동 +_+
페루에서 찾기 힘든 종류의 라면들!!!
페루 슈퍼마켓에서도
신라면 등 몇가지 한국 라면은 팔지만
그렇게 다양하지 않거든요.
저는 매운 걸 잘 못 먹어서
이렇게 안 매운 다양한 면류에 초 감동 +_+
전혀 아쉽지 않을 줄 알았는데
몇 년 만에 보는 다양한 이런 라면들에
완전 감동 먹었잖어요~
게다가 생각지도 않았는데
챙겨주신 마음들에도 감동 백배!!!
말린 표고버섯은 페루에서도 팝니다.
중국 식자재 파는데가 따로 있긴 하지만
그냥 큰 슈퍼들에는 중국식 쌀국수면이나 굴소스
표고버섯이랑 다른 식자재들도 있으니까요.
걱정하지 마시고, 페루에서 구입하면 됩니다.
신선식품류는 대부분 다 있고, 가격은 훨씬 저렴하지요~
채소나 과일 가격순서대로 하자면...
인도네시아 < 페루 < 베트남 < 몽골 < 한국
정말 무엇이든, 집에 먹을 것이 완전히 떨어지지 않게!
아무리 지쳐도 아무리 힘들어도 비상식량은 확보해 놓을 것!!!
그게 가장 중요하니까요, 유통기한 긴 식품들도 날씨에 따라서 달라질 수 있으니까
오래 보존해야하는 건 꼭 냉동실, 냉장실에 보관하시길!
다만..;; 비상식량이 일상식이 되버리면 건 좀 워~워~
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3줄 요약
1. 물론 여행용 비상식량이기도 합니다. 즉석국, 라면, 건조식품!!!
2. 간단하게 해 먹는 비상용 생존식이기도 하지만, 한국의 맛이란 점 +_+
3. 카레,짜장,하이라이스, 커피믹스 등도.. 멀리 나와 있을 땐 가끔 생각난답니다 ^^
♡ 항상 잘 먹고 있어요~ 오늘은 학생들이 간식도 챙겨줬답니다 ^^;;♡
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