적묘의 달콤새콤

[적묘의 페루]유기농 남미 커피와 끼누아 남미식 강정을 먹다

적묘 2013. 6. 12. 08:00

제가 해외에서 여행을 하는 것이 아니라
생활하는 사람이고,
그 중에서도 월급을 받거나 하는 것이 아니라
NGO 봉사단원이나 코이카 봉사 단원으로 나와
생활했던 것이 다라서

아무래도 현지인들의
생활 수준에서 받는 생활비로 
살아가다 보니, 저렴하게 구입하려고 노력하는..
주부 마인드 ^^

그리고 일단, 
슈퍼마켓이나 뭔가 한 단계를 더 거치면
항상 가격이 올라갑니다.
생수같은 경우도 오히려 큰 마트가 비쌀 때도 있어요~~~

그래도
현지 생산되는 커피, 과일, 곡물들은 정말 저렴하다는 것이 장점!!!
물론 상대적인 겁니다 ^^;;


에콰도르 동기단원이
페루에 국외 휴가 왔을 때
사다준 커피!!!


역시 유기농 커피이고
특히 아래쪽에 주제가 있는데
 에콰돌 남쪽 커피, 여성이 만든 커피, 북쪽 지역 커피 

요즘은 이 커피를 마시고 있는데


살짝 끝날 때가 되어가서
지난 번 유기농 시장에 갔을 때 커피를 둘러보았답니다.


역시 현지 생산 커피.
보통 500g커피가 10솔에서 15솔...
(현재 환율 1솔=470원 정도)


커피는 보통 맛을 보고
구입 가능합니다.


아니면 현지에서
바로바로 커피를 팔기도 해요.

제가 마셨던건
카페 꼰 레체~
카페라떼랍니다.


정작 구입한 건
다른 브라질 길 일요일 유기농 시장

까하마르카 커피를 구입했어요.
지금 마시고 있는 커피가 쓴 맛인데
까하 커피는 약간 신 맛이 있어서
다른 커피를 마시고 싶어서 ^^

250g 5솔 입니다.


그리고 한국에서도 요즘 각광 받는...
건강 곡물들


끼누아~까니와, 끼위차 입니다.

그냥 밥에 섞어서 먹어도 되고
아미노산이 풍부해서
고기를 먹지 않아도 된다는 좋은 곡물입니다.

올해가 끼누아 세계화의 해이기도 합니다.
맛이나 질감은 조랑 비슷해요.

이게 좀 웃긴데...
지금 이런 종류의 곡물들은
가격이 많이 올라서

정작 원래 안데스 산지에서 주식으로
끼누아를 먹던 현지 사람들이 이걸 먹지 못하고
감자로 식사를 하고
쌀을 사 먹고

끼누아, 끼위차들을 다 내다 팝니다.
그리고 리마에서도 고기보다도 비싼 곡물이
끼누아 입니다.



이렇게 강정으로 만든 거~
요거 꽤 괜찮습니다 ^^


사탕수수나 꿀을 이용해서
만든 강정이예요.


뻥튀기 한 다음에
버무려서 식히고 잘라서..


와아..ㅠㅠ 정말...


생긴 것도 강정같고
맛도 유사합니다.

단 맛이 질리는 단 맛이 아니라서
커피 내려서 곁들여 먹으면 좋아요.

한봉지 10솔...


제가 좋아하는 건
그냥 뻥튀기인데
마침, 단맛이 없는 그냥 뻥튀기 끼위차는
요플레에 곁들여 먹어도 된답니다~


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3줄 요약

1. 인도네시아, 베트남, 페루 모두 커피가 유명한 곳이라서 즐겁답니다!!!

2. 여행자는 2,3일 머무는 리마..살고 있어야 이런 정보도 알게 된답니다~

3. 끼누아의 자본주의 시장경제로 인한 현지 상황은 커피, 초콜렛, 아스파라거스와 유사합니다. 

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