적묘의 달콤새콤
[적묘의 페루]유기농 남미 커피와 끼누아 남미식 강정을 먹다
제가 해외에서 여행을 하는 것이 아니라
생활하는 사람이고,
그 중에서도 월급을 받거나 하는 것이 아니라
NGO 봉사단원이나 코이카 봉사 단원으로 나와
생활했던 것이 다라서
아무래도 현지인들의
생활 수준에서 받는 생활비로
살아가다 보니, 저렴하게 구입하려고 노력하는..
주부 마인드 ^^
그리고 일단,
슈퍼마켓이나 뭔가 한 단계를 더 거치면
항상 가격이 올라갑니다.
생수같은 경우도 오히려 큰 마트가 비쌀 때도 있어요~~~
그래도
현지 생산되는 커피, 과일, 곡물들은 정말 저렴하다는 것이 장점!!!
물론 상대적인 겁니다 ^^;;
에콰도르 동기단원이
페루에 국외 휴가 왔을 때
사다준 커피!!!
역시 유기농 커피이고
특히 아래쪽에 주제가 있는데
에콰돌 남쪽 커피, 여성이 만든 커피, 북쪽 지역 커피
요즘은 이 커피를 마시고 있는데
살짝 끝날 때가 되어가서
지난 번 유기농 시장에 갔을 때 커피를 둘러보았답니다.
역시 현지 생산 커피.
보통 500g커피가 10솔에서 15솔...
(현재 환율 1솔=470원 정도)
커피는 보통 맛을 보고
구입 가능합니다.
아니면 현지에서
바로바로 커피를 팔기도 해요.
제가 마셨던건
카페 꼰 레체~
카페라떼랍니다.
정작 구입한 건
다른 브라질 길 일요일 유기농 시장
까하마르카 커피를 구입했어요.
지금 마시고 있는 커피가 쓴 맛인데
까하 커피는 약간 신 맛이 있어서
다른 커피를 마시고 싶어서 ^^
250g 5솔 입니다.
그리고 한국에서도 요즘 각광 받는...
건강 곡물들
끼누아~까니와, 끼위차 입니다.
그냥 밥에 섞어서 먹어도 되고
아미노산이 풍부해서
고기를 먹지 않아도 된다는 좋은 곡물입니다.
올해가 끼누아 세계화의 해이기도 합니다.
맛이나 질감은 조랑 비슷해요.
이게 좀 웃긴데...
지금 이런 종류의 곡물들은
가격이 많이 올라서
정작 원래 안데스 산지에서 주식으로
끼누아를 먹던 현지 사람들이 이걸 먹지 못하고
감자로 식사를 하고
쌀을 사 먹고
끼누아, 끼위차들을 다 내다 팝니다.
그리고 리마에서도 고기보다도 비싼 곡물이
끼누아 입니다.
이렇게 강정으로 만든 거~
요거 꽤 괜찮습니다 ^^
사탕수수나 꿀을 이용해서
만든 강정이예요.
뻥튀기 한 다음에
버무려서 식히고 잘라서..
와아..ㅠㅠ 정말...
생긴 것도 강정같고
맛도 유사합니다.
단 맛이 질리는 단 맛이 아니라서
커피 내려서 곁들여 먹으면 좋아요.
한봉지 10솔...
제가 좋아하는 건
그냥 뻥튀기인데
마침, 단맛이 없는 그냥 뻥튀기 끼위차는
요플레에 곁들여 먹어도 된답니다~
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3줄 요약
1. 인도네시아, 베트남, 페루 모두 커피가 유명한 곳이라서 즐겁답니다!!!
2. 여행자는 2,3일 머무는 리마..살고 있어야 이런 정보도 알게 된답니다~
3. 끼누아의 자본주의 시장경제로 인한 현지 상황은 커피, 초콜렛, 아스파라거스와 유사합니다.
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알 수 없는 사용자 2013.06.12 10:31
다른 건 잘 모르겠는데, 절대적으로 남미쪽이 부러운 게 커피네요. (물~~론!! 남미쪽 처자들도... 아 아닙니다..;;)
답글
하루에도 20여잔을 넘게 마시는지라;;;;
배타고 물건너 오는 전문점 커피들보다 가격도 저렴하고 맛도 있지 싶은데.
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미호 2013.06.12 11:00
가끔 한잔씩 먹는커피라 맛이 뭐가 어떤지 잘 모르겟어요
답글
그나마 먹는건 죄 믹스커피 ㅎㅎㅎㅎ
쓴맛 신맛 단맛..이런 맛이 난다는데 저렴한 내 입맛엔
그냥 믹스커피가 딱.. 이네요
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닥터스키니 2013.06.12 19:04
" 끼누와 " 처음 보는데 아미노산이 풍부하다면 비만 치료에 접목시켜볼 수 있을 거 같아요.
답글
제가 비만환자를 봐서요~
보통은 근육 손상 없는 다이어트를 위해 필수 아미노산이 풍부한 닭가슴살, 달걀 같은 단백질을 권해드리는데
"끼누와" 도 괜찮을 것 같네요~
좋은 정보 감사합니다. -
웬 강정이 있나 했어요ㅎㅎㅎ 외국에도 뻥튀기가 있다니;; 설마 뻥이요! 하진 않겠죠??
답글
전 커피 좋아해서 이런 걸 보면 부럽습니다~ -
수미 2013.06.15 00:31
와 강정이 우리하고 똑같네요^^ 강정은 기름에 튀기지않은 거라서 좋답니다. 비정제한 사탕수수로 버무린것으로 고르시면 좋겠구요.
답글
단백질은 실은 조금씩 밖에 필요치 않다고 해요. 100% 현미밥에 채식 위주로 식사하면 골고루 필요한 영양분을 섭취할수 있다고 하네요~ -
빈혜심 2013.06.15 00:53
제가 좋아하는 까페라떼..... 시나몬 가루가 듬뿍 뿌려있어서 더 마시고 싶네요 ^^
답글
꼭 카푸치노 같아요 ^^
남미쪽 커피는 더 고소하고 왠지 분위기 있는 맛이 날거 같습니다 ^^
사진과 글 잘 봤습니다 ^^* -
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박한솔 2013.06.15 00:56
베트남 커피가 참 맛이있던데 저는 카페인에 약해서 잘 먹지는 못하지만
답글
향은 좋아합니다.
그런데 어떻게.... 커피와강정의 만남이 좀 어울리는 조화랄까요? 같이먹으면 맛있을꺼같아요 ㅎㅎ -
김희숙 2013.06.15 09:21
강정은 저희거랑 같은데요 맛은 어떨까요
답글
저곳에서도 다양하게 가미된 커피가 있네요 ㅎㅎ
카페 꼰 레체
카페라떼 저도 좋아하는데요
어느커피든 환경이나 분위기에 따라 다르게 느껴지니까요
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볼 2013.06.15 13:20
특산물이 되어서 현지인들이 못먹고 있다니 ㅋㅋㅋㅋ
답글
그래도 현지인분들은 많이 드셔 보셨으니까 세계의 특산물을
알리는것도 좋다고 생각하니까 그런거겠죠ㅎ
커피도 포장도 엄청 이쁘게 잘 되 있네요ㅎ -
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