적묘의 달콤새콤

[적묘의 비빔밥 간단레시피] 외국인들이 가장 좋아하는 한국웰빙음식

적묘 2012. 3. 12. 08:00

한국음식 중에서 가장 무난하게!!!

가장 적극적으로 외국인들에게 접근할 수 있는
음식이 바로 비빔밥이랍니다!

웰빙 음식이기도 하고
무엇이 들어가느냐에 따라서
다양한 맛을 낼 수 있기 때문이지요.

물론 다이어트를 하는 헐리우드 스타들의 입소문도~
꽤나 효과가 있었고 말이예요. 


2010년
무한도전의 뉴욕 타임스퀘어 광장
비빔밥 광고도 기억하시는 분들 많을 거예요.
한국 홍보 전문가 서경덕 성신여대 객원교수,
CF감독 차은택씨가 제작에 참여했으며
 서울예대 무용학과 박숙자 교수가 총 안무를 맡았었지요.

코이카 수업 중에도 서경덕 홍보 전문가의 강의가 있었어요.




무엇보다

누구의 입에도 맛는 음식이라는 것이
참 매력적이고

그러다보니 다양하게 시도해 보게 됩니다.


학생들이 집으로 오기로 해서
미리 비빔밥을 준비하기로 마음 먹었지요.


다른 모든 재료들도 볶으면 좋지만
사실, 생채비빔밥도 괜찮으니까요.



날이 더웠거든요 ^^;;;



갈아진 고기, 양파, 마늘, 간장, 소금, 후추, 버섯
그렇게만 미리 볶았습니다.


소금, 후추, 간장
그리고 깔끔하게 싹 볶아 놓으면!

나중에 볶음밥에도 쓰고
여기저기 두루두루 쓸데가 많아서
미리 다 볶아 놓았답니다.



그리고 올라가는 채소 중에서
줄기콩이랑 아스파라거스랑 옥수수 삶고
요런게 올라간 이유는~ 제가 좋아하기도 하지만
페루에서 잘 먹는 채소거든요.



채소 나머지는 다 생걸로~
아삭아삭



그리고 역시 무엇보다
고기가 올라가야 맛있 +_+

계란은 쪄서 잘라서 올려도 맛있고
그냥 하나 구워서 올려도 맛있죠~


역시 중요한 건 고추장~
고추장만 들어가도 맛있으니까요.

설탕 조금+식초+고추장 => 요렇게 초고추장으로 만들어서
비벼 먹어도 맛있어요~


그리고 정작 학생들 와서 같이 먹을 땐
이렇게 +_+

한국 드라마에서 보던
커다란 양푼에 같이 밥 비비는거 상당히
흥미로워한답니다 ^^
(아래 사진 둘은 chacha폰으로 찍은거예요)



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3줄 요약

1. 한국 고추의 원산지는 남미, 페루 사람들도 매운거 정말 좋아해요.

2. 비빔밥은 어느 나라 가나 인기 최고!!!

3. 최고의 사랑과 김삼순을 바로 떠올리는 울 학생들..;;;

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