전자렌지만으로 가능한

단호박빵!!


설탕도 밀가루도 없이

먹을 수 있다는 바로 그 단호박빵이랍니다.


이번엔 친구님이 만들고

저는 그냥 구경만 ^^






필요한 건 단호박, 계란

소금 조금






단호박이 좀 컸어요.






전자렌지에 돌려서 익힐거라서


작게 자르면 더 빨리 익어요





접시에 올려서






렌지 속으로 !!!







10분 하고 


꺼내서 확인해 봐야해요.



단호박 사이즈가 다 다르잖아요.









촉촉해질 때까지!!!!


포크로 콱콱 찍어서 확인 ^^;;








숟가락으로 팍팍 퍼내서

내열 용기나 전자렌지 용기에 넣어주세요.








첨부터 그냥 전자렌지 돌릴 그릇에 했답니다.


바로 퍼서 담고 으깨기








계란은 흰자와 노른자를 분리






노른자는 잘 섞어서 바로 으깬 단호박이랑 섞으면 되고




흰자를 머랭이 머래니 하면서 

팍팍팍팍...







뒤집었을 때 안 흘러 내릴만큼

잘 쳐줘야 해요







그리고 섞어줘요!!



빵처럼 부풀게 하고 

떡처럼 서로 붙게 하는 

모양을 잡는 역할을 하는 계란이랍니다.








거품이 사라지지 않게 적당히






정리해서

렌지에 넣으면 됩니다.








10분, 15분 단위로 했는데


전자렌지에 계란찜 기능이 있으면 꼭 그 기능을 활용하시길



계속 잘 붙었나 찔러본다고 구멍이 생겼네요.


맛은 정말 그냥 달달한 단호박!!!



식감은 약간 40% 정도의 빵같은 느낌







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3줄 요약

1. 속은 편한데, 그냥 단호박만 쪄먹어도 만족스러울 듯...굳이 빵 모양 안해도....

2. 계란을 더 하고 렌지에 충분히 돌리고, 약간의 가루를 첨가하면 좀더 단단해 지나봐요.

3. 설탕이 안들어가도 달달해서 기분 좋은 맛이랍니다~


Posted by 적묘

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