한국에 고추가 유입된 것은
담배와 함께...

대략 임진왜란 시대로
추정하고 있습니다.


원산지는 남아메리카로
열대와 온대 지역에서 재배되며
열대지역에서는 여러해살이 풀이랍니다.

감자와 고추는
한민족의 식생활을 많이 바꿔 놓았지요~

한국에서도 지역 이름을 따서 대략 100여종이 생산된다고 하는데
유기농 시장에서 지난 번에 이렇게 고추 전시회를 해서
한번 들여다 볼 수 있었답니다!!!



파파는 감자, 아히는 고추
국립농업대학교에서 준비한 전시회예요.


세상에서 제일 매운 고추 순서대로라면...


1위 : (인도 : 부트 졸로키아)
2위 : (방글라데시 : 도싯 나가)
3위 : (인도 : 나가 졸로키아)
4위 : (멕시코 : 아바네로) (레드 사비나 아바네로)
5위 : (태국 : 프리키누)
6위 : (멕시코 : 타바스코)
7위 : (대한민국 : 청양 고추)
8위 : (멕시코 : 할라피뇨)



특히 아마존 지역의 다양한 고추들과
식물들도 소개되었답니다.


나름..이동네 스타일의 분재?


그리고 색도 모양도 다양한 고추들


생각보다 매운 것이 그렇게 없는 듯


작은 것이 더 맵다고 하네요


이런 건...
이름부터 둘세~
달다는 거죠~


고추의 모양, 페루에서 쓰는 이름, 생산지


할라피뇨처럼
피클로 담은 고추들


색도 모양도 다양해서
예쁘더라구요.


티셔츠와 고추 모종도 판매 중~


나중에 시식회도 있었답니다~


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2013/08/20 - [적묘의 페루]CIP,국제감자연구소는 페루소재 유일국제기구
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2013/06/01 - [적묘의 페루]국제감자의 날,전시공원에서 감자축제를!
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2013/01/08 - [적묘의 페루]옥수수 원산지에서 옥수수밭을 담다
2013/01/06 - [적묘의 페루]감자 원산지,다양한 감자를 만나다
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2012/10/19 - [적묘의 페루]고급리마음식,세비체 데 꼰차 네그라,피조개 리몽 회무침?
2012/11/01 - [적묘의 페루]치차론, 통돼지고기 샌드위치는 길거리 음식
2012/04/26 - [적묘의 페루]포도로 만드는 증류주, 피스코 양조장을 가다



3줄 요약

1. 전 사실 매운 걸 못 먹어서..주로 사는 건 피망입니다 ^^;;

2. 매운 것을 사고 싶다면 피깐떼picante? 피깐떼!! 하시면 줍니다!!!

3. 고추의 원산지 남아메리카에서 보는 다양한 고추들...시식은 무리~

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Posted by 적묘

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  1. 아스타로트 2013.11.01 11:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 매운건 잘 못 먹어서 시식은 못해볼 것 같아요ㅎㅎㅎ
    사진만 봐도 맵네요;;

    • 적묘 2013.11.01 23:36 신고  댓글주소  수정/삭제

      아스타로트님 어떤 건 달콤한 맛이고 어떤 건 시원한 맛
      작을 수록 주름이 많을수록 좀 매운 건가 했는데
      또 그건 아니더라구요 ^^;;

  2. 미호 2013.11.01 13:26  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 매운거 못 먹어서 사진만 봐도 속이 막 아파옵니다 ㅎㅎㅎ
    갖가지 색깔의 고추들이네요 노란색은 고추라 말하기 좀 그렇네요 ㅋ 고추는 빨간게 최고!
    하지만 전 못먹죠 매우니까!!!!

    • 적묘 2013.11.01 23:39 신고  댓글주소  수정/삭제

      미호님 사실 저 노란색이 더 매운거였어요!!!!
      냄새만으로도..으어..ㅠㅠ
      딱 쪼개면 냄새가 폴폴폴~~~~

      저는 그냥 냄새만으로 아흑..ㅠㅠ
      고추 원산지에서 고추는 눈으로만 맛본답니다!

  3. 잔느맘 2014.01.17 16:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    남미가 고추의 원산지지만 고춧가루 구하기는 한국 마켓에 가야 하나요?

    • 적묘 2014.01.18 21:32 신고  댓글주소  수정/삭제

      잔느맘님 한국식으로 곱게 빻은 고추가루는 한국마트 가야죠,
      그런데 그냥 여기서 말린 고추 사서 믹서기나 뭐...가루내서 쓰면 되죠.
      아마 판매도 할걸요. 제가 안사봐서 그렇지..;;;
      있을겁니다. 여기서도 고추가루 쓰니까요~

  4. 리냐 2015.10.17 18:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진 캡처해 갑니다


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