12여년 간...;;;

자취를 하면서 단 한번도 하지 않았던!!!

튀김을 드디어 하고야 말았습니다!!!

이유는 단순..ㅜㅜ

여기 튀김이 너무 짜요!!!
제 입엔 안 맞아요

동남아쪽은 입맛도 맞고 다양한 튀김들이 있어서
전혀 시도할 생각도 없었고
한국에서야 두말할 필요 없이 전화 한통이면 주문 가능!!!



그러나 여긴 지구 반대편
페루...

게다가 선배 단원집에서 먹은
양념치킨의 맛이 +_+

2012/04/03 - [적묘의 페루]고양이가 식탁 아래 필수요소인 이유는?



앗...과정을 보니 해볼만 하겠다 싶어서



에 또..아침 일찍 시장에 가서
닭을 사서~

잘라 달라고 부탁하고


둘레둘레 시장 구경도 좀 하고..



항상 고기를 살 때는

아침에 가야 한답니다~


이 동네도 저녁시간만 되면.;;
약간 우범지대..

예전엔 정말 아주 우범지대



마트에서 산 생치즈~
께소 프레스코


추뇨~
감자전분과 소금 후추 계란 하나에
팍!!!

담궈 놓고 냉장고에 넣었다가



팍!!!!!

잘 익혀봅니다.

 


그리고

고추장+오렌지 마멀레이드+양파+마늘

달달볶은 달달매콤한 소스에 팍 묻혀서 다시 볶아주면


위에 살짝 대파라고 읽고 잔파라고..;;; 생각한
이 파란 파를 뿌려줍니다

생치즈는 감자전분만 살짝 묻혀서~
이렇게 튀겨내면 끝!!!


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3줄 요약

1. 튀김...아....더워요....

2. 다시 한번 더 시도해 볼려고 합니다!!!

3. 치즈도 생각보다 괜찮았어요~ 1년에 두번만 해볼려구요..ㅡㅡ 더워...

항상 다음뷰 추천에 감사합니다!
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Posted by 적묘

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  1. jackie 2012.04.03 11:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    호오.... 이러다 치킨집사장님 될 기세!!
    맛은 성공하셨나요? 치킨요리는 생각보다 쉽더라구요 ㅎㅎ
    바질과 마늘과 소금.후추.오일정도면 훌륭한 로스트치킨이 되고요..
    두반장소스와 고추장만 있음 닭볶음이 되고..
    콜라와 간장만 있음 찜닭이 되지요 ㅎㅎ
    그러고보니. 양념치킨은 안해봤네요..
    이래저래 튀.김.요.리 는 뒷처리때문에 꺼려지는게 사실이에요

    • 적묘 2012.04.03 21:30 신고  댓글주소  수정/삭제

      jackie님 로스트치킨은 오븐 없어도 되나요?

      두칸 짜리 작은 가스렌지가 다거든요..ㅠㅠ

      호옹~~~
      콜라가 들어가야 찜닭이 되는거군요!!!

      전 일단....저 닭을 만지는게 참 싫어요.ㅠㅠ
      그냥 ...살아있는거랑 익은 건 괜찮은데
      생고기가 아직은 좀..;;;;;

      그래서 처음해본 거랍니다!

    • jackie 2012.04.05 22:32  댓글주소  수정/삭제

      그게.. 냄비중에서도 무거운 주물냄비같은거요..
      그런게 있음 가능해요 ㅎㅎ
      아니면 냄비에서 타지않게 계속 돌려가며 굽는수밖에..
      아하하하 ^^
      그냥 언능 들어오세용~ 우훗

    • 적묘 2012.04.06 14:26 신고  댓글주소  수정/삭제

      jackie님 그닥 요즘 돌아가는 거 보면..;;
      들어가고 싶지 않네요.

      언능 들어가서 모할까요....

      어차피 계약직 인생인데 후훗

  2. 아트핸드 2012.04.04 21:20  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두부같이 생긴 생치즈 네요 ^^
    로스트치킨이 소녀시대가 선전하는 구운 치킨 그거라면
    가스렌지에서 하실려면 즉화오븐냄비가 있어야 됄거에요 ^^;;

    • 적묘 2012.04.04 22:13 신고  댓글주소  수정/삭제

      아트핸드님 진짜 두부처럼 보여서
      첨엔 여기도 두부 많이 파네 하고 생각을 잠깐 ㅎㅎㅎ

      아.....소녀시대가 직접와서 구워달라고 부탁 좀 해줘요
      우잉..ㅠㅠ

      즉화오븐냄비 따위...안 키우지 말입니다!


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