음식축제 11

[적묘의 페루]기니피그 구이, 꾸이 맛은??? 센뜨로 데 리마 feria gastronomica

센뜨로 데 리마, 차부까 그란다 공원에서 매주 토요일, 일요일, 그리고 휴일 공휴일 점심 12시부터 저녁 10시까지 음식 바자회가 있답니다. feria gastronomica라고..하는데 산토 도밍고 성당 뒤쪽이나 대통령 궁 사잇길로 들어와서 쭉 걸어오면 바로 보인답니다. 코스타, 셀바, 시에라 지역의 음식 다양한 음식과 최근에 벽화도 바껴서 더 화사해진 분위기랍니다. 오늘 올리는 포스팅은 꾸이 요리기 때문에 혹시 거부감을 느끼시거나 보기 싫으신 분들은 인터넷 창을 닫으시는 것이 좋습니다..;;; 이전에 올린 꾸이 관련 포스팅들 2014/09/06 - [적묘의 페루]기니피그 꾸이를 손질하는 시에라 여인, 안데스 꾸이~Cavia porcellus 2014/09/06 - [적묘의 페루]가격대비만족도 최고!꾸..

적묘의 달콤새콤 2014.09.15 (4)

[적묘의 페루]2014년 세비체 월드컵 수상음식들, 리마 플라사 노르떼, PLAZA NORTE

6월 28일 29일에 하는 세비체 축제입니다. 원래 성 베드로와 야고보 축일인데 어부들의 축제이며 세비체의 날이기도 합니다. http://www.cebicheperu.pe/ Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP) 페루 해산물 식당 협회가 주최하는 세비체 월드컵을 보고 왔답니다. 역시나 플라사 노르떼였어요!!! http://goo.gl/maps/R9cB9 PLAZA NORTE, Galería Norte, Independencia 깜뽀 데 마르떼와 다른 장소들에서 하는 세비체 축제는 정말 작은..;;; 소소한 동네잔치였답니다. 그래서 바로 다시 리마 저쪽 끝으로 달려서 플라사 노르떼로 갔답니다. 마침 도착했을 때 수상을 하고 있는 중이었..

[적묘의 페루]페루음식 센뜨로 데 리마,feria gastronomica

센뜨로 데 리마, 차부까 그란다 공원에서 매주 토요일, 일요일, 그리고 휴일 공휴일 점심 12시부터 저녁 10시까지 음식 바자회가 있답니다. feria gastronomica라고..하는데 산토 도밍고 성당 뒤쪽이나 대통령 궁 사잇길로 들어와서 쭉 걸어오면 바로 보인답니다. 코스타, 셀바, 시에라 지역의 음식을 한번에 볼 수 있는 기회~ 이상하게 먹진 않는데 꼭 보는..;;; 보통 먹고 출발해서 저녁도 집에 와서 먹는 편이라서 애매하게 도착하네요. 다양한 음식과 최근에 벽화도 바껴서 더 화사해진 분위기랍니다. 달과 고양이 리마의 유명한 디저트 라미여인의 한숨 미안해요 오타예요..ㅠㅠ 이랍니다. 위의 크림이 한숨처럼 꺼진다고 해서인가 그래요~ 엄청 달아요 ㅎㅎ 대부분 음식들은 이렇게 하나 본보기로 세팅되어 ..

[적묘의 페루]외국에서 현지음식을 즐기는 이유,독특함에 있다!

입이 즐거운 축제! 페루, 세비체의 나라 세비체의 날들, 축제가 시작되었습니다. dia del cebiche 세비체의 날은 6월 28일입니다. 6월 30일까지 plaza Norte에서 입장료 무료로 펼쳐집니다 물론 세비체만 파는 것은 아닙니다 ^^ 앞의 글에서 세비체를 소개했고 여기는 다른 간식들? 페루 음식들이 살짝 소개하려고 합니다. 물론 평소엔 저는 집에서 식사를 하고.. 한국어 수업을 하고 돌아와서 다시 식사를 하는 보통 2식은 한식으로 간식은 빵이나 과자로 때우는데요. 가격도 가격이고, 현지 음식들은 만들 줄 모르니까요 ^^;; 그래서 일부러 찾아가지 않으면 먹기 힘든 것이 현지 음식이랍니다. 보통 시장에도 다 있는 음식들이지만 이런 축제를 할 때는 한군데서 모든 음식을 다 볼 수 있다는 장점이..

적묘의 발걸음/페루 2013.06.29 (14)

[적묘의 페루]남미새콤달콤회무침,cebiche 세비체 축제

입이 즐거운 축제! 페루, 세비체의 나라 세비체의 날들, 축제가 시작되었습니다. dia del cebiche 세비체의 날은 6월 28일입니다. 6월 30일까지 plaza Norte에서 입장료 무료로 펼쳐집니다. 세비체를 먹는 것은 페루에서 꽤나 오래된 전통음식입니다. 바닷가 지역인 코스타에서는 다양한 생선을 이용한 회무침이 있지요~ 다양한 세비체의 종류들~ 눈으로 즐기고 입으로 즐기는~ 그리고 맛있는 리마의 레스토랑들이 모이는 곳이기도 합니다. 여기저기서 이런 정보를 얻을 수 있겠지만 혹시 모르는 분들을 위해서 살짝 미리 보기를!!! Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP) 전 생선이 아니라 생각하고 그냥 셔터만 누르고 지나갔는데!!!..

적묘의 발걸음/페루 2013.06.28 (22)

[적묘의 페루]피스코 1000병,리마음식축제 MISTURA

인상적인 피스코 병들~ 원래 술보다는 술병을 더 좋아하는 편이라서 그러니까...술은 마시면 없어지지만 술병은 남는거니까요 +_+ 예쁜 병들 참 좋아하거든요. 특히 피스코는 상당히 독한 증류주이기 때문에 따로 구입할 일은 없고 그냥 와 예쁘다 하고 한참 바라 보다가 들어가 보았습니다 음식 축제 중에서 음료수와 디저트도 빠질 수 없지요 특히 이 전시관은 피스코와 커피 그 중에서 가장 좋다는 피스코를 종류별로 놓고 그 향을 즐길 수 있게 이렇게 커다란 잔들을 쭈욱 전시해 놓았답니다. 밖에서 볼 수 있는 무려 천여가지나 되는 각기 다른 피스코들 그리고 커다란 잔 안에도 각각 다른 색과 향을 가진 피스코들을 브랜드별로 비교~체험!!! 사실 더 시선을 끌었던 것들은 피스코를 베이스로한 다양한 칵테일들이었어요 이런 ..

적묘의 달콤새콤 2012.09.13 (2)

[적묘의 페루]리마음식축제 MISTURA에서 결제는 선불카드

지난 주부터 계속 이런 행사를 한다는 소식은 들었어요. MISTURA 혼합이란 뜻인데요~ 페루 및 라틴 아메리카의 음식들을 모두 모아서 한자리에서 하는 음식 전람회? 사실 꼭 가겠다는 생각이 있었던건 아닌데 매일 오가는 길에 있다보니 버스타고 오가면서 보고 있고 다른 지역에 있는 친구들이 꼭 가보라고 어찌나 추천을 해주는지 결국 큰 결심!!! 다녀왔습니다. 미리 페루 친구들에게 정보를 들었지만.... 일단 사이트도 참고로~ http://www.mistura.pe/InformacionGeneral/boleteria 입장료는 그저 입장료일 뿐... 무려 20솔이 입장만! 입장료에 따라서 약간의 음식이 제공되는 것도 아니구요 평소엔 무료입장인 깜뽀 데 마르떼 CAMPO DE MARTE에 들어가는데만... 한국..