[적묘의 간단레시피]오징어버터구이,생오징어,에어프라이어, 단백질, 저탄고지

오징어를 좋아하는데

싱싱한 거, 말린 거, 볶은 거, 

버터구이!!!

문어나 쥐포, 아구포, 건어물류 대부분을 다 좋아하거든요

문제는 이가....단면이 많이 닳아버립니다.

그래서 마른 오징어를 자제하고

이번엔 싱싱한 오징어!!!

근데...손질 오징어 사세요..ㅠㅠ

생각없이 해동 오징어로 구입...

으아...

직접 손질해 본 거 첨입니다.

중간 사진은 없습니다.

비린내 때문에 최대한 빨리

몸통을 뒤집어서 내장을 다 빼내고 깨끗히 씻으면 됩니다.

일단 난도질

잔인하여라~

기름종이 깔고

물을 탁탁 뺀 오징어를 적당히 펴줍니다.

버터향만 나게 몇 조각 올려줍니다.

그리고  160도에서 10분 돌릴겁니다.

10분 뒤 

쿠엉 맛있는 냄새!!!

여기에 다시 살짝 소금, 버터를 조금 더 올려서

5분 더 돌렸어요.

삶은 거 보다 더 쫀득하고

마른거 보다는 부드럽고

중간 정도를 먹을 수 있어요.

단백질과 지방을 이렇게 섭취~

오징어 영양성분 100g 당

- 탄수화물 : 0.16g

- 단백질 : 18.84g

- 지방 : 1.44g

- 당류 : 0g

- 나트륨 : 199mg

- 콜레스테롤 : 20.95mg

- 포화지방산 : 0.36g

3줄 요약

1. 오징어, 버터, 소금, 기름종이 없으면 그냥~에어프라이어에 돌릴 때 아래로 버터가 흘러요.

2. 여러가지 이유에서 해산물을 좀 멀리하고 있는데, 역시 좋아요. 맛있어요!!

3. 더 길게 바삭하게 버터 많이..그렇게 하면 중독성 어마무지 할거 같네요~

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