2010.11.25 14:32 적묘의 달콤새콤
[베트남식 닭발] 꼬맹이도 닭다리 잡고 야옹야옹
어쩌다 보니 베트남 말은 안늘고
베트남 음식만 늘고 있는 요즘입니다 ^^
로컬음식을 여기저기 먹으러 다니는 것도 좋아하는 편이지만
무엇보다 닭고기를 워낙에 선호하는 편인지라
베트남식 닭발이 있다는 말에 하악하악!!!
요렇게 길에서 늘어 놓고 굽고 있답니다.
지나가면서 하아아아~~~~ 오우 스멜!!!!
대략 빵+닭고기+기본 야채
요 거리 전체가 다 닭고기 골목이더라구요
갑자기 대구 닭집 골목 생각나던데요?
적나라한 발들!!!!
항상 +_+ 주소는 필수로 남겨 놓음
혹시 또 먹으러 갈 때를 대비해서 ㅎㅎㅎ
발 몇개 날개 몇개...
돼지고기 갈비도 있더라구요.
것도 몇개 그렇게 찜하면 초벌 구이 한 것을 다시 재벌구이 해서
소스를 삭삭 발라서
꼬치에서 빼서 먹기 좋게 잘라준답니다.
입맛을 돋우는 상큼한 야채와
달콤한 설탕을 발라 구운 바삭바삭한 빵!!!
자체발광해주시는 닭들!!!!
은근히 안 느끼하게 잘 구워진 닭발!!!
사실 한국식 닭발 볶음은 매워서 못 먹는 편인데
짭쪼롬하게 바로 구워낸 이 닭발은 맵지도 않고
정말 강추 강추!!!!
닭날개, 닭발, 돼지갈비, 그리고 빵까지 모두
다 추가주문해서 여자 셋이 신나게 뜯고 나오며
계산할땐 1인당 10만동 정도 나왔어요.
환율로 따지만 6천원 정도..다해서 한국돈 2만원 안되는거죠.
슬쩍 돌아보니!!!!
두둥..;;
베트남 쥐보다 작아보이는 꼬맹이도 열띰히 닭뜯고 있어요
근데 넘..ㅡㅡ;;
집중도가 높아서
얼굴이 안 보여!!!!!!
막판까지 얼굴 한번 안 보여주는..ㅠㅠ
조만간에 살이 포동포동 올라서
쥐한테 안 맞고 열심히 쥐 쫒아내면서 살 수 있을 거 같아요!!!
아 그러고 보니 말이죠..ㅡㅡ;;
제가 10년도 전에 처음에 초롱군을 데려온 가장 큰 이유가!!!
제가 살던 그 왕십리..한양대 옆 쪽에 쥐가 그렇게나 많았답니다.
아버지가 서울와서 쥐덫한번 설치해 주셨는데
쥐가 정작 잡히니까..ㅡㅡ;
걸 어케 치워요.
제가 못 치우고 언니가 어케 처리한거 같은데
그 이후에 초롱이 입양하자마자
고양이 들어왔다고 소문 났는지 집에 쥐가 보이지 않았답니다.
그러고 보니 초롱군도 나름 밥값다 하고 산거였어요 ^^;;
나름..; 밥값하고 사는.. 12살 초롱군..;;
베트남 로컬식당을 이용하실 땐, 쥐 정도는 그러려니..;; 하시구요
고양이들 보면서.. 아 쟤네 덕에 이정도로 유지하는구나 하고 감탄하게 된다지요!
그러면서 집의 초롱군도 생각함씩 하구요 ^^
오늘 저녁 닭발에 션한 맥주 한잔 콜?
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오늘 닭이 땡기네요. +_+;;;
김사익님 떙기면 떙겨줘야 하는거지요 ㅎㅎㅎ
아..그래도 난 형태 있는 닭발은 무서워요... 얼마전 형태 분해한 녀석은 좀 먹어 봤지만서리...
한국 닭은 생각 안나십니까? 후라이드, 양념, 간장, 마늘, 구운치킨까지...ㅎㅎㅎ
지요오오오오~~~
근데 여기도 한국닭집 있..;;
한국 사람들은 대단혀!!!
없는데가 없어.
특히 여긴 베트남의 수도다 보니!!!
다 있다!!!
-근데 넘 비싸..ㅡㅡ
닭발완전 먹고싶어요..근데 뼈없는 닭발은 기계로 분리를 못한다는 이야기가 있던데..그럼 뭘로 할까요,.,,
갑자기 완전 매운닭발이 먹고싶네요 ㅎ
garden님 헉..; 정말?
어케 분리하는 걸까요?
수작업?
전 매운거 못 먹었어 ㅎㅎㅎ
매운 닭발 먹으면 울어요..ㅠㅠ
저도 궁금하네요..그래서 저는 뼈있는것만 먹어요
아무래도 불안해서....
garden님 닭발자체를 그닥 먹어보진 않아서요 ㅎㅎ
손꼽아서 4번 정도?
뼈 없는 건 종로쪽에서 먹었던거 같네요.
수작업일거라 생각하니 후덜덜덜 ㅋㅋㅋ
저도 들은이야기라....아무튼 전 뼈있는게 좋아요 왠지
아 엄마가 닭발진짜 맛나게 해주시는데 먹고싶네요 아우
garden님 엄마 닭발 예약합니다 +_+
뼈업는 닭발은 동남아에서 수입하는데 수작업을 합니다.
수잡업이란게 닭발을 물에 불려서 입으로 잡아 뜯습니다.
며칠전에 뼈없는 닭발 작업하는거 사진으로 떴습니다. 충격적임
jkm7319님..;; 뼈 있는 닭발 먹는게 나은거군요!!
쿠어어어어..ㅠㅠ