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2023/01/13 1

[적묘의 베트남]달랏,전통음식,Bánh căn,바잉 깐,달랏음식,쌀팬케이크,메추리알요리,길거리 음식, 목욕탕의자

10년 전의 베트남 여행에서 정말 순식간에 후룩 지나다녔는데 이번엔 현지 친구들이랑 다니면서 후룩 후룩 열심히 다니는 것을 포기하고 느긋하게 먹고, 카페가서 커피 마시고 간식 먹고.. 새벽차타고 도착해서 한숨 자고 숙소 옆 식당에서 냠냠.. 이른 아침에 달랏식 아침을 먹었답니다. 요렇게 작은 도자기 그릇에 줄줄이 구워내는 것!!!! 바잉 깐입니다. 처음엔 음? 이게 뭐지? 하고 한참 봤네요. 이렇게 구워내서 접시에 슥슥 담아 줍니다. 먹을 땐 양념장? 양념 국물? 육수에 간장 파 등등... 요게 맛의 정점입니다. 몰랑한 쌀반죽 구운 것을 양념장에 푹 담궜다가 먹으면 됩니다. 역시 목욕탕 의자에 낮은 플라스틱 식탁이기 때문에 베트남 여행하는 동안은 자락이 긴 옷은 비추합니다..바닥을 닦아내요..;;; 바닥..

적묘의 발걸음/베트남 2023.01.13
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