달랏음식 2

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불에 직접 구워내는 반짱을 구웠다는....구운 라이스페이퍼 피자입니다. 파를 많이 넣더라구요. 계란 소세지 크림치즈 바삭하게 구워내서 접어서 요렇게 완성!!! 진짜 맛있어요. 바삭바삭!!!! 인터넷 검색하면 후라이팬으로 만드는 것도 나오더라구요. 달랏에서는 여기저기 많이 구워냅니다. 야시장 지나가다 보면 길거리에 그리고 호숫가에도 요렇게 밤에 돌아다니다가 요렇게 발견하면 위생을 포기하면 참 즐길거리가 많은 베트남이랍니다. 2023.01.24 - [적묘의 베트남]호치민 시장구경,라이스페이퍼,쌀과자,다양한건어물,소금과자,라이스페이퍼과자,새우소금 2023.01.15 - [적묘의 베트남]달랏,야시장,달랏호수,밤풍경,야시장거리음식,길거리음식,목욕탕의자는 필수,긴옷주의,소매치기주의 [적묘의 베트남]달랏,야시장,달랏..

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10년 전의 베트남 여행에서 정말 순식간에 후룩 지나다녔는데 이번엔 현지 친구들이랑 다니면서 후룩 후룩 열심히 다니는 것을 포기하고 느긋하게 먹고, 카페가서 커피 마시고 간식 먹고.. 새벽차타고 도착해서 한숨 자고 숙소 옆 식당에서 냠냠.. 이른 아침에 달랏식 아침을 먹었답니다. 요렇게 작은 도자기 그릇에 줄줄이 구워내는 것!!!! 바잉 깐입니다. 처음엔 음? 이게 뭐지? 하고 한참 봤네요. 이렇게 구워내서 접시에 슥슥 담아 줍니다. 먹을 땐 양념장? 양념 국물? 육수에 간장 파 등등... 요게 맛의 정점입니다. 몰랑한 쌀반죽 구운 것을 양념장에 푹 담궜다가 먹으면 됩니다. 역시 목욕탕 의자에 낮은 플라스틱 식탁이기 때문에 베트남 여행하는 동안은 자락이 긴 옷은 비추합니다..바닥을 닦아내요..;;; 바닥..