적묘의 달콤새콤

[적묘의 간단레시피]에어프라이어 스콘, 홈베이킹,휘핑크림 활용, 20분 빵, 코코아가루 톡톡,귀차니즘

적묘 2022. 2. 20. 16:18

 

 

밀가루나 핫케익 가루나

와플 가루나 

 

뭐든 괜찮아요

 

 

계란 거품 팍...내고

 

전 계란 3개+물 쪼끔, 버터 쪼끔

 

올리브유도 괜찮아요.

 

대충하는 것이 홈베이킹의 미덕!!!

 

 

 

 

 

계란 3개를 먼저 풀고

휘핑크림을 100ml이상 부어주고

밀가루를 섞은 다음에

 

가루 날리는 것 잡아주는 정도로만 물을 부었어요

 

그리고 종이호일깔고

반죽투하

 

 

 

 

 

 

180도에 20분

 

중간에 한번 열어서 여러 방향으로 찔러서

반죽이 속까지 익었나 확인!!!

 

 

 

그리고 5분 정도 더 돌려줬어요.

 

잔열로 잠깐 뜸들이는 사이에

 

 

남은 휘핑 크림을 거품기로 단단하게 만들어줍니다.

 

요렇게 출렁출렁한 것이 금방 컵을 뒤집어도 나오지 않을 만큼

휩을 계속~~

 

 

 

 

 

 

그사이에 살짝 식은 덩어리 스콘을 꺼내서

 

슥슥 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

자아 이제 먹을 준비 끝?

 

 

귀차니즘 레시피의 극치죠 ㅎㅎㅎ

 

아예 통으로 구워버렸기 때문에

슥슥 잘라줍니다.

 

 

 

 

부먹찍먹처럼 ㅎㅎㅎ

 

영국에서는 크림 먼저냐 잼 먼저냐도

에프터눈 티타임의 논제 중 하나라고 합니다.

 

 

 

 

 

그런게 어디있어 

 

 

 

 

 

퍽퍽한 느낌의 스콘과 잘 어울리는 

휘핑 크림과 라즈베리잼~~~

 

 

남은 빵들은 완전히 식혀서 미리 다 잘라

통에 잘 넣어두고

 

남은 휘핑은요?

 

+_+  음료 위에 살포시 올려줍니다.

따끈한.......

 

 

 

위의 가루는 코코아 100%

쓴 맛이 단맛을 더욱 부드럽게 만들어줘요.

 

 

ㅎㅎㅎㅎ 인스턴트 민초가 이렇게 럭셔리하게 바뀝니다.

컵은 신경쓰지 말아주세여 

 

 

 

 

카푸치노의 밀크폼과 확 다른

차갑게 부드럽게 녹아내리는 휘핑크림이 또 좋답니다.

 

커피 위에 가득 올리면 아인슈페너가 되지요 ^^

 

 

20분만에 후딱 만드는 에어프라이어 스콘, 

남은 휩크림을 올려서 부드럽게 먹고

 

따뜻한 음료 위에 올려서 온도를 적절히 낮추면서 달달하게 마셔보아요.

 

 

 

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