에스프레소머신 3

[적묘의 홈카페]에스프레소머신,카푸치노,밀크스티밍,스티머노즐제거,코코아가루 톡톡,원두찌꺼기 활용법

나가고 싶지만... 홈카페 방콕모드로 커피는 집에서!!! 거의 모든 것은 집에서... 오미크론 확산세도 무섭고 최근에도 밀접접촉자로 pcr검사를 받았더니 가능한 집에서 머물게 되네요. 줌회의 끝내고 난 뒤에 혼자만의 커피 타임 차가운 우유를 준비!!! 또 이 우유 냄비 찾는다고 한참 뒤졌네요. 먼저 에스프레소 뜨겁게 내리고!!! 스팀테스트!!! 아....노즐 빼는 건 머신마다 다릅니다. 이 머신은 노즐을 제거하지 않는 머신이네요 ^^ 일단... 이 머신으론 처음으로 만들어본 스팀밀크 친구님이 배달까지 해준 머신인데 ^^ 덕분에 또 새로운 기계를 한참 들여다 보았다지요. 이번엔 정말 정말... 정말 그냥 우유를 뜨겁게 만든거 정도입니다. 바보처럼 1차는 노즐 끼운 채로 만들어서 우유의 거품이 정말 말도 안..

[적묘의 페루]남미 커피로 시작하는 아침에

최근에 살짝 다시 시간이 빨라져서 아침 6시나 7시 사이엔 커피를 내린답니다. 한참 시장 커피가게에서 오르가닉을 사다 마시다가 최근엔 동기님이 선물해준 셀바 커피를 마시고 있어요 제가 머물렀던 인도네시아나 베트남도 커피 생산지여서 정말 신선한 커피를 마실 수 있었죠 커피 운이 좋은 적묘랍니다 ^^ 그리고 요즘엔 또... 3분 만에 먹어야 갈색으로 변한 요상한 것을 먹지 않아도 되는!!! 사과 주스나~ 100% 당근만~ 주스기가 아니라 믹서기라 통으로 다 먹을 수 있다는 장점이 있지만 그만큼..;;;; 씹히는게 많다는 단점이 있는 생과일 주스지만..;; 식감은 아삭아삭 다 씹히는 과일 주스와 레몬에이드나 와인 에이드 치차 에이드 등등등.. 수분 공급을 꾸준히 해주고 있어요 습도는 높은데 은근 건조한 리마의..

적묘의 달콤새콤 2012.07.09 (2)

[적묘의 맛있는 커피]에스프레소 머신으로 아이스아메리카노 만들기!

홈스테이 생활을 정리하고.ㅠ.ㅠ 아흑..페루 홈스테이 가족들이 보고 싶어요!!! 정말 제일 큰 문제는!! 처음부터 하나하나 다 해야 한다는거죠!! 아침부터 저녁까지!!! 아...정말 그거 귀찮은거 아시죠? 그나마 선배의 집을 받아서 이거저거 전부다!!! 가전제품도 샀습니다!!! -이래저래 사러 다니는 것보다 훨씬 편하고 저렴합니다!! 커피 머신도 있네요 +_+ 계속 말씀드렸듯이~~~ 여기..;; 페루 덥습니다!!!! 집에 에스프레소 머신은 있는데 선풍기는 없..ㅠㅠ 사실 리마 날씨도 많이 변해서 이렇게 끈끈하게 더운 것이 진짜 처음이라고 하네요 진정..2012년!!! 지구 멸망의 전조인가..ㅡㅡ;;; 커피 찌꺼기는 방향제 역할 ^^ 뭐..내일 지구의 멸망이 오더라도 커피는 마셔야 하고..;; 커피 마시려..

적묘의 달콤새콤 2012.01.16 (2)