☆The Space Of Redcat☆

도시락용 샌드위치 빵을 만들어 보자!!! 라고 생각해놓고 제일 간단한 것으로 에어프라이어로 발효빵에 도전해봅니다!!!! 재료는 밀가루+이스트+물+올리브 오일 밀가루는 좀 거친....단백질 함량이 좀 높다는 세몰리나로 준비 좀 거친 입자가 특징이죠 건강빵 느낌나게 만들어 보자는 거~ 보기에도 좀 입자가 커요. 나중에 피자 도우 만들어도 좋을 듯!! 드라이 이스트는 노브랜드에서 보인 김에 집어 왔어요. 빵을 만들 밀가루의 1% 미지근한 물에 풀어줘도 되고 그냥 다 같이 넣어도 잘 부푼다고 하네요. 밀가루 500g 드라이 이스트 5g 물 200ml 올리브 오일 2스푼 근데 나중에 물 쪼끔 더 넣었어요. 그리고 대충 둥글린 다음 랩 씌워서 그대로 방치 2시간 후 생각보다 부엌이 따뜻했는지 금방 부풀어 올라서 몇..

역시 크게 나온 다얀시리즈 레시피가 들어있는 책입니다. 역시 글보다는 그림 보는 재미로 보는 이케다의 작품입니다. 책을 사면 돈이 아까울 수도 있다는 말입니다 ^^;;; 귀여운 캐릭터들이 눈을 즐겁게 해준답니다. 고양이의 키만큼이나 길다란 모자가 인상적인 표지~ 아아 수프~~~ 맛있겠다~~~ 앞 쪽의 내용은 동화적이고 몽환적!!! 온갖 동물들이 다 등장해주는~ 수프 이야기~ 수프항아리에서 맛을 보다가 잠든 고양이 ㅎㅎㅎ 레시피는 실제로 해 먹을 수 있는 내용입니다. 뭐..한식하고는 관계가 없지만요 이런식으로 레시피가 제법 잘 적혀있어요 제가 이뻐라 하는 마시네요~ 작은 책으로 나온 시리즈에서 마시도 한번 주인공을 했었답니다. 마시와 아빠 (다얀이야기3)이케다 아키코(Akiko Ikeda)상세보기 다얀의 ..

이미 한국에서 발간된 작은 사이즈의 다얀 시리즈는 다 가지고 있는데 이 큰 사이즈로 나온 책은 이제야 구입했네요 역시..그림때문에 좋아하게 된 작가입니다. 아주아주 책은 작고 얇고 내용도 적습니다. 스케치 여행기를 비롯해 교과서 삽화까지 그렸다는 아키코~ 정작 뒤쪽의 제대로된 레시피엔 그림이 없어서 아쉬웠던 책..ㅠㅠ 지도와 함께 다얀의 탐험이 조금 나와요 정말 조금이어서 아쉽기만 합니다..ㅠㅠ 앞쪽에는 특유의 디테일하면서 따뜻한 그림들~ 다얀도 다른 동물들도 어찌나 보들보들해 보이는지~~~ 뒤로 넘기면..;; 이렇게 레시피 부분으로 나눠지는 책이랍니다. 상당히 구체적인 베이킹 팁도 있어요 그림이 예뻐서 더 좋은 동화책이랍니다~~~ 레시피는..ㅠㅠ 요리 재능있는 분께 드리고 싶네요~ 캐릭터 설명까지~~ ..