과일 7

[적묘의 고양이]시장고양이,판매부장,반여농수산물시장,수박철,여름과일,과일사세요

반여농수산물 시장은 저녁 5시 30분까지 영업한답니다. 그리고 일요일엔 영업을 하지 않기 때문에 토요일 오후 3시 이후에는 냉동창고가 없는 과일가게들이 할인을 많이 해요. 특히 날씨가 안 좋을 땐 더 할인을 많이해요. 더운 날씨에 비까지 오면 과일이 확확 상하니까요. 농수산물 시장이 커서 남문으로 들어가서 과일판매장쪽으로 가는게 좋아요. 요즘은 수박이 대세!!! 여름 여름한 느낌이 팍팍 옵니다. 그리고 그 사이에 귀욤 귀염 고양이가 있어요~~~ 사장님이 흐믓하게 바라보는 과일가게 판매 부장님이신 듯!!!! 부장님의 일상은 몸단장에서 시작되고 몸단장에서 끝납니다!!! 우아하게~~~ 발바닥이 꼬질꼬질한 이유는 열심히 일한 증거!!!! 화들짝!!!! 앗 출장가야하는데!!!! 빛의 속도로 출장가는 길입니다..;..

[적묘의 간단레시피]토마토tip,토마토 삶기, 토마토 주스, 토마토 소스용

냉장고에 오래 오래 있다가쪼글쪼글해지기 시작한 토마토를 해결해 보아요!!! 토마토는 끓이거나 볶으면 더 영양가가 좋아지는신기한 채소...과일 그 중간..ㅡㅡ;; 그게 왜 중간이 되었냐면채소 생산량이 부족하면 채소로과일 생산량이 부족하면 과일에 넣었다는 비하인드가.. 또 세관에서 채소냐 과일이냐에 따라 관세가 달라진다는 것!!! 실제론 당도가 낮아서 디저트보다 식사로 먹기 때문에과채류에 들어갑니다. 과일도 채소도 아닌거시야!!! 깨끗하게 씻어서꼭지를 따고 칼집을 내서 한번씩 비틀어서 물 쪼끔 넣고 끓입니다. 푹 끓여요!!! 10분에서 15분 사이 그러면 껍질이 완전히 분리됩니다. 껍데기는 단단한 것껍질을 부드러운 것 토마토 껍질은 은근 질겨서...소화도 잘 안되고, 이에 끼어요.ㅠㅠ 꾹꾹 누르면슬 벗겨집니..

[적묘의 부산]부전시장, 재래시장,부전마켓타운이 시원한 이유,냉방선풍기

시원한 밀면이 생각나서부전시장으로 갔어요. 서면에서 걸어서 금방이기도 하고 오랜만에 화창한 하늘이었네요. 입구에서부터 고소한 내음이 식욕을 자극!!! 친구님이랑 같이 간 곳 일본인들이 많이 오는지여기저기 일본어~ 가격 참 착합니다 +_+ 면도 맛있구 일단 양이 진짜 좋네요 +_+ 저리 돌돌 말아놓은 면이 풀면 그릇하나 가득해지고 고기 아래에 양념장도 딱 맛있어요. 계란도 반쪽 들어있고~ 먹는다고 바빠서..다음 사진은 없습니다. 3천원짜리 밀면2천 500원짜리 짜장면 먹는 분들 많았어요. 저도 담에 짜장면 시도해 보고 싶어요. 그리고 좀 놀란 것이생각보다 시원하다는 거 뭘까 했더니만 이렇게 천장에 설치된게 있더라구요. 저쪽 보면 뿌옇게 뭔가 있다 싶더니만 습기가 아니라시원한 냉방 선풍기 가까이 가서 하나 ..

[적묘의 페루]멜론, 마메이, 망고! 열대과일이 제철인 1,2월

더위가 한창인 페루의 1,2월입니다. 망고도 달달하지만 지금 멜론이 또 제철이네요. 그래서 요즘은 멜론에도 살짝! 불타오르고 있습니다. 특히 바로 지금이 1키로에 천원에서 천 오백원 정도하는 착한 가격이거든요. 멜론을 고르실 때는 향을 맡아보면 정확합니다. 달달한 향이 정말 한 가득!!! 현재, 페루 환율이 완전 들쭉날쭉이예요. 많이 떨어져서..ㅜㅜ 제가 들어왔을 땐 환율이 달러가 2.74솔이었는데 지금은 1달러가 2.5솔까지 왔다갔다..;;; 심난합니다. 아무리 그래도 한국보단 싸니까!!! 먹어봅시다!!! 씨를 숟가락이나 칼로 살살 긁어내고 사선으로 양쪽으로 칼집을 내어 주세요 그리고 아래쪽으로 칼을 넣어서 슥슥슥 옆으로 통을 준비해서 탁 뒤집으면 끝!!! 이렇게 해 놓고 생각날 때 하나씩 포크로 꼬옥..

적묘의 달콤새콤 2013.02.06 (2)

[적묘의 페루]열대과일이 한창인 한여름의 리마, 로컬시장

항상 좋아하는 로컬시장!!! 상대적으로 저렴하기 때문이기도 하지만 또 사람사는 구경이랄까요? 이 동네는 지금 한창 여름이고 리마 말고 샐바 지역과 시에라 지역은 지금 한창 우기랍니다!!! 리마는 코스타 지역이라서 따로 건기 우기 없이 건조하지만 겨울-우리나라로 치면 7,8,9월-은 안개가 자욱하지요. 지금은 그래서 나오는 과일들이 조금 달라요! 사실 제가 살고 있는 막달레나 델 마르라는 곳은 코이카 단원들이 사는 곳은 아닙니다 ^^;; 약간 위험한 동네거든요. 그렇지만 제가 사는 곳은 위험한 동네 중에서 안전한 곳이예요. 그런데 이 시장은..;; 안전한 곳은 아닙니다. 다만, 낮에 다니는 건 괜찮습니다 그렇지만 시장 보면서~~~ 카메라 꺼내들 만한 곳은 절대 아닙니다!!! 위의 사진...다시 보니까 비..

[적묘의 맛있는 페루]개구리알? 열대과일!

새콤 달콤 패션플룻 패션후르츠 Passion fruit 이 과일은 좋은 점은!!! 안 씻어도 되고 칼이 없어도 그냥 손으로 꾹 눌러서 살짝 꺼내 먹으면 된다는 거죠!!! 인도네시아, 베트남에서 먹어 보았지만 페루가 제일 맛있는거 같아요!!! 첨에 봤을 땐 이게 뭐야.. 징그러워 했는데~ 이제 겉을 보면 속을 아니까 ^^ 손가락에 힘을 줘서 꾸욱..누르면 바로 부숴진답니다. 베트남에서는 꽤나 신맛이 강했는데 여기 페루의 패션플룻은 정말 달콤합니다! 전혀 신맛이 없어요. 씨까지 아삭아삭 그냥 씹어 먹으면 된답니다. 품종이 좀 다른걸까요? 토질이 다른걸까요? 요 과육을 잡고 있는 속 껍질도 역시..ㅡㅡ; 보기엔 쪼끔 징그러워요. 촉감도 약간..;;; 역시나 찍으면서 먹으면서 맛나게 먹고 나서도..;;; 역시 ..

적묘의 달콤새콤 2011.11.19 (8)