[적묘의 간단레시피]후딱 만드는 야채파전~

야채파전은
 자취생 냉장고 정리용으로도 좋고~
특히 해외에 나와서 가장 저렴하게
해먹기 좋으면서
또 외국인들이 제일 쉽게 먹는
한국 음식이기도 하거든요.

밀가루, 소금 조금+ 계란물 만들어서 섞어요
양파, 당근, 대파나 실파, 양배추
매운 거 좋아하면
고추 송송 썰어서 퐁당퐁당 넣으면 되지요 

양념장은 간장, 식초, 고추가루

밀가루~

특히 이 밀가루로 얇게 부치는 음식은 워낙에 일상적인 거니까요!
전 세계적으로~~

또띠야나 또르띠자, 펜케익 종류
아주 익숙하게 먹을 수 있는 음식인거지요!!!

그런데 또 한국의 전은 어찌나 다양한지 +_+

정말 어느 나라에서 뭘 넣어서 하든간에
다 맛있어요 ㅎㅎㅎ

그리고 사실 채소는
되면 아무거나 다 넣어도 된다는 것이
제일 좋은 점이죠 +_+

페루 옥수수는 알갱이가 좀 큰데
작은 걸로 사면 옥수수 알도 떨어내서
전 붙일 때 넣어 부치면 아주 맛있답니다 ^^

파는 미리미리
준비하는게 좋지요~

일단 먼저 싹...

정리해서 뿌리랑 줄기랑
송송송 자를 건 다 잘라 놓고

다른 애들도
차분하게 삭삭삭....

슥슥슥 비벼 줍니다~

당근은 잘 안 익을수 있으니까요
가늘게 자르는게 좋지요~
아니면 약한 불에 천천히 익히던가~

감자전을 할 땐
그냥 감자만 갈아서 부치치만~

요런 애들은 잘 안 붙으니까~
계란도~

물을 살짝 넣어서 잘 섞은 다음에
부어주면 더 편해요

다음은 한번만 뒤집어도 되게
약불에 놓고 익히기~~~

해물이나 고기를 넣으면 더더욱..잘 익혀야하구요
그런데 이건 뭐..전부 채소니까 ^^;;

이쪽 면이 다 익으면
뒤집기가 훨씬 편하답니다 ^^

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3줄 요약

1. 전 종류는 세계 어디서든 환영받는 음식인 듯!!!!

2. 확실히 페루 친구들에게 인기가 좋았어요 ㅎㅎ

3. 냉장고 정리에도 탁월한 기능성 음식이랄까요?

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