드디어 투명 에스프레소샷잔이 왔습니다!!!


실은 저거 별 상관없으면 그냥 완전 저렴한 걸로 사려다가

아무래도 뜨거운 커피가 나오는데

위험할거 같아서 

에스프레소용 샷잔을 검색해서

그 중에 저렴이로 골랐습니다.





에스프레소는

 60∼70㎖ 용량의 데미타세(Demitasse)라 불리는

 에스프레소 전용 잔에 주로 담지요.

그런데 +_+ 전 좀... 길게 추출하는 편이거나 

물을 타거나 우유를 섞는 편이라서

더 큰 잔을 선호합니다.



 한 잔의 양은 1온스(약 30㎖)가량  원샷(One Shot)은 영어, 이탈리아어, 솔로(Solo)

 두 잔 분량은 에스프레소 투샷, 더블샷, 이탈리아어로 도피오(Doppio)


카페 도피오로 주로 뽑습니다.


그러니 당연히 잔이 또 커지고..;;;;






문제는...이렇게 불투명한 잔을 쓰니까

안보여서 +_+


크레마 상태도 모르겠고





이 자리에 딱 들어갈만한 에스프레소 샷잔을 구입을 한거죠


그냥 눈대중으로 대충 뽑던 건




이제 온스를 확인해 가면서!!!

1온스는 28.35 그램 정도예요.




사진 찍는다고..;;; 끄는게 잠깐 늦었다고

찰랑찰랑하게 담겼네요.


원래 에스프레소는 저 추출구에서 맑은 물이 나오기 전까지

추출하면 됩니다.


이제 요렇게 하나씩 살림이 또 느네요 +_+

커피향 가득한 하루 되세요 ^^




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3줄 요약

1. 에스프레소 도피오 두번 추출하고 머신 청소! 내일 출근용 카페인 준비 완료.

 

2. 원두를 최선을 다해서 너무 곱게 갈았더니 아예 추출이 안되는..;;; 적당히 갈아서 성공.

 

 
3. 홈카페, 온스와 ml가 표시된 투명 샷잔 구입완료.





Posted by 적묘

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