☆The Space Of Redcat☆

한국인 입맛은 아닌... 베트남 사람이 하는 베트남 음식 베트남 친구와 갔고정말 거기서 외국인은 저 하나더라구요 ^^;; 경성대 근처로 유학생들이 많이 늘었다더니정말 어마무지..;; 어찌 공지된 시간에 딱 열리지 않아서근처에서 한참을 기다렸습니다. 혹시 갈 분들은꼭 전화해서 확인을... 식사류는 같이 간 친구가직접 만들어 준다고... +_+ 쌀국수를 굳이 이 가격에 먹을 필요 없다면서고기로 대동단결!!!! 첫손님으로 들어가서한가로운 잠깐을 보내고 바로 뒤이어 한테이블씩 채워졌답니다. 베트남식 오리구이 그리고 모둠 샤브샤브 고기고기~~ 계속해서 추가추가추가 고기맛들에 느끼느끼가 느껴질 쯤까지배부르게 잘 먹었답니다. 하노이에서 먹었던 러우러우 기분이 팍 납니다 ^^ 오랜만에 먹은 베트남스러운 베트남 음식 저..

시인 Jose Galvez의 아내가 이 레시피를 만들었다고 하는데 이 달달구리한 .... 마치 여인의 한숨처럼 가볍다 수스피로 데 리매냐~~~는 대략 19 세기 정도부터 만들어졌다고 해요. 리마와 인근 도시에서만 먹는다는!!!! 디저트랍니다~ Suspiro de limeña 물론 리마에 단것들이 이것만 있겠어요~ 온갖 종류의 달달한 것들은 다 있습니다!!! 페루 친구 집에 놀러 갔다가 뽀록뽀록 살이 쪄서 왔다는 훈훈한 이야기! 페루의 흔한...카페 풍경 리마의 흔한... 둘세들 카페에서 사면 대충 6솔 전후 시장에서 구입하면 3솔 전후랍니다 리마라서 좀 비싼 듯 ^^;; 2012/05/08 - [적묘의 치차 모라다 레시피]달콤한 보라빛 페루전통음료, Chica Morada 2012/04/29 - [적묘의..

페루는 크게 세 지역으로 나눌 수 있는데요. 페루의 국토는 한반도의 약 6배 남한의 13배랍니다. 제가 지금 있는 리마는 건조기후대-해변 사막 지대 -코스타예요. 해안지대 10%, 해안지방(코스타)은 태평양 연안에 있는 너비 40∼80m, 길이 2,200km에 이르는 좁고 긴 저지대랍니다. 안데스산맥지대 27% 산악지대(시에라) 아마존 등 열대우림지대 63%를 셀바Selva 라고 하지요. 그러다 보니 리마에서 쉽게 볼 수 없는 셀바만의 음식이 있기 마련인데요~ 요 노란 것은 바나나와 약간의 건과일을 섞은 거구요 Tacacho 우리가 일상적으로 먹는 바나나보다 좀더 크고 단단하면서 단맛이 덜한 바나나예요. 요 아래 고기는 셀바식 소세지랍니다. Chorizo , Cesina 셀바는 다양한 식재료가 있어서 좀..

워낙에 주 서식지가 동대문운동장 근처였던지라.. 이 식당은 꽤나 자주 보고서도 한번 들어가 보지 않았었는데 그건 몽골 음식이랑 비슷할 거 같다는 선입견? 의외로 티비에도 나왔고..;; 꽤나 맛있다는 추천 메뉴도 있고 해서 쭌님과의 데이트 장소로 전격 결정!!! 지도는 제일 아래 올려 놓았지만 혹시나.. 요 EMS 발견하면 바로 왼쪽으로 고개 돌리면 됩니다. 정면에 보고 왼쪽으로 들어가면 바로 사마리칸트가 보이니까요!!! 사마리인지 사마르인지는..;; 둘다 발음이 가능해서 번갈아 적혀있는 건지 좀 궁금..;; 눈 앞에 바로 들어오는 건 바로 이 어마어마한 크기의 모양은 베이글 빵!!! 이 골목을 두바퀴 반 정도 돌았기 때문에 +_+ 앉자마자 땀부터 식히고!!! 아침 주문 해요!!! 푸핫 ^^;; 역시 백조..