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[적묘의 부산]문어숯불구이 청춘포차 에피소드, 연산역 맛집

부산에서 술마시기 좋은 골목들이 종종 있는데부산대 앞, 경성대 앞 처럼 대학가도 그렇고서면이나 동래, 국제시장쪽도 그렇죠. 연산동에도 꽤 큰 나이트 클럽들도 있고큰길 바로 뒤쪽이 전부다 예전부터 있던 골목 전체가 다 맛있게 무언가 먹고 놀고~그런 동네랍니다. 영화 사생결단을 찍은 거리가연산동이구요 저야 집 근처니까 오가기 좋은 곳 중 하나에요예전에 친구들이랑도 종종이 골목길을 오가곤 했었죠. 그 중에서 맛있는 집 하나 가봤습니다~ 연산로타리 구 KNN방송국 방면 한창정보타운거리 4동동사무소가 있는 골목으로 쭉 들어오시면 있어요!! 근데 워낙에 여기는 골목 속속들이다 먹는 집들이 많아서~~주소로 찾는게 편하더라구요 부산광역시 연제구 쌍미천로151번길 28지번 부산광역시 연제구 연산4동 630-23 청춘포차..

[적묘의 페루]문어 바베큐,리마 맛집 la choza nautica

페루는 다양한 음식으로 유명한데 특히 코스타 지역인 리마는 건조사막기후인 바닷가 지역이랍니다. 그래서 해산물 요리가 발달해있어요. 특히 많은 세비체리아가 있는데 리마에는 특히 체인점들이 꽤 있는 편이랍니다. la choza nautica Jr. Brigadier Pumacahua 2374, Lince 지점입니다. http://goo.gl/maps/j9k0o 저녁 일찍 가서 사람들이 거의 없을 때~~~ 천천히 뒤적이다가 가격은 대부분 비슷~ 참, 다들 맛있는 사진들!!! 이 식당에 가자고 한 친구가 쿠폰이 있어서요 원래 가격 94솔짜리를 39.9 솔에 먹었답니다!! 저는 리모다나 다른 친구는 꾸스께냐 음료를 홀짝이면서 음식을 기다리는 시간~ 두둥!!! 세비체, 아로스 꼰 마리스코스 감자로 된 샐러드인 까우..

[적묘의 간단레시피]살짝 데친 문어초장비빔국수

페루의 해산물은 냉장처리를 해야해서 비싼 편이지만그래도 한국보다야 싸지요.특히 문어는 한국보다 정말 쌀거예요.몇천원이면 구입하니까요.해산물은 손을 대기가 싫어서잘 구입하지 않는 편인데(물컹물컹하고 차가운 것들 만지는 건 좀 무서워해요)갑자기 문어 숙회나 뭐 그런 거...한번씩 생각날 때가 있어서게다가 가격도 저렴하고 한마리 통으로 파는게 아니라다리를 몇개 끊어서 한국돈으로 2,3천원에 파는게 있어서 급 구입했답니다.한국에서 파는 그런 커~~~다란대왕문어 다리?그런 느낌이예요.부드럽게 삶아 내려면식초랑 설탕을 조금 넣고끓는 물에 약간 길다 시피 삶아줍니다.그리고 그냥 잘라내면~요렇게...;;;;잘~ 자르지는 못한다는 거 인증일단 삶아서 ..