적묘의 달콤새콤 436

[적묘의 완두콩]키워서 잡아먹기,완두콩, 지주대, 완두콩 관찰일기,풋콩,찜쪄버려

주식 투자는 망해도 완두콩은 망하지 않습니다. 코인은 안했지만 완두콩은 했습니다!!!! 코인을 할 걸...;;; 아..아닙니다... 3개월에서 5개월 정도면 쑥쑥 자라서 계속 완두콩이 열려서 관찰일기 써도 재미난 완두콩 화분에서 조금 키운 완두콩을 화단으로 옮겨준 것이 있고 계속해서 화분에서 키우는 것이 있어요. 5알로 시작해서 이렇게 불렸습니다. 좋은 투자 적은 투자와 많은 수익!!!! 위쪽은 계속해서 자라면서 또 새로운 꽃이 피고 콩깍지가 자라기 때문에 키가 작을 때는 괜찮은데 완두콩의 줄기가 바닥으로 떨어지지 않도록 지지대를 해주는게 좋아요. 예쁜 꽃이 피고 꽃사이로 달린 작은 콩깍지 그리고 필요한 것은 물, 햇살, 그리고 시간 꾸준히 한참을 피어나는 예쁜 흰색 완두콩 꽃이랍니다. 고양이를 키우면 ..

[적묘의 간단레시피]피자 도우 반죽,에어프라이어 피자,홈피자,홈쿠킹,집에서 간단하게 피자만들기

또르띠야를 다 먹었.... 그래서 밀가루를 반죽해봅니다. 도우반죽 어렵지 않아요~~~~ +_+ 맛있게 하는게 어렵지 대충 만드는건 어렵지 않습니다. 간단 레시피... 단위는 그램 혹은 대충..... 밀가루 500, 드라이이스트 1.5 소금 11, 물 300, 올리브오일 25 섞어서 상온 발효 한시간? 1.5에서 2배 부풀면 끝!!! 에프 사이즈에 따라서.... 종이호일 깔고 첫번째 피자는 살짝..... 망했.... 도우를 너무 두껍게 넣었어요. 시판 파스타소스 아무거나 척척척 그리고 통마늘, 새우, 올리브 올리고 싶은거 다... 에프 180도에 20분, 200에 5분에서 10분 더 간단하게 완성입니다!!! 다음은 불고기+할라피뇨+올리브 이번엔 아예 종이호일 위에 반죽을 올리고 밀대로 밀어주었어요. 상대적..

[적묘의 간단레시피]에어프라이어 스콘, 홈베이킹,휘핑크림 활용, 20분 빵, 코코아가루 톡톡,귀차니즘

밀가루나 핫케익 가루나 와플 가루나 뭐든 괜찮아요 계란 거품 팍...내고 전 계란 3개+물 쪼끔, 버터 쪼끔 올리브유도 괜찮아요. 대충하는 것이 홈베이킹의 미덕!!! 계란 3개를 먼저 풀고 휘핑크림을 100ml이상 부어주고 밀가루를 섞은 다음에 가루 날리는 것 잡아주는 정도로만 물을 부었어요 그리고 종이호일깔고 반죽투하 180도에 20분 중간에 한번 열어서 여러 방향으로 찔러서 반죽이 속까지 익었나 확인!!! 그리고 5분 정도 더 돌려줬어요. 잔열로 잠깐 뜸들이는 사이에 남은 휘핑 크림을 거품기로 단단하게 만들어줍니다. 요렇게 출렁출렁한 것이 금방 컵을 뒤집어도 나오지 않을 만큼 휩을 계속~~ 그사이에 살짝 식은 덩어리 스콘을 꺼내서 슥슥 잘라줍니다. 자아 이제 먹을 준비 끝? 귀차니즘 레시피의 극치죠 ..

[적묘의 홈카페]에스프레소머신,카푸치노,밀크스티밍,스티머노즐제거,코코아가루 톡톡,원두찌꺼기 활용법

나가고 싶지만... 홈카페 방콕모드로 커피는 집에서!!! 거의 모든 것은 집에서... 오미크론 확산세도 무섭고 최근에도 밀접접촉자로 pcr검사를 받았더니 가능한 집에서 머물게 되네요. 줌회의 끝내고 난 뒤에 혼자만의 커피 타임 차가운 우유를 준비!!! 또 이 우유 냄비 찾는다고 한참 뒤졌네요. 먼저 에스프레소 뜨겁게 내리고!!! 스팀테스트!!! 아....노즐 빼는 건 머신마다 다릅니다. 이 머신은 노즐을 제거하지 않는 머신이네요 ^^ 일단... 이 머신으론 처음으로 만들어본 스팀밀크 친구님이 배달까지 해준 머신인데 ^^ 덕분에 또 새로운 기계를 한참 들여다 보았다지요. 이번엔 정말 정말... 정말 그냥 우유를 뜨겁게 만든거 정도입니다. 바보처럼 1차는 노즐 끼운 채로 만들어서 우유의 거품이 정말 말도 안..

[적묘의 간단레시피]치즈덕후,에어프라이어 피자,또디야피자,브라타치즈,샐러드,코스트코 치킨활용법

시장을 보고 나면 냉장고 털어먹기를 시전합니다 +_+ 또디야, 검은 올리브, 통닭 한마리, 양파, 치즈, 그 외 각종 풀떼기? 있으면 있는 대로....없으면 없는 대로 피자 도우를 만들 수도 있지만 가볍게 얇게 바삭하게 먹고 싶으니까 또르띠야를 활용해봅니다. 양파, 토마토, 검은 올리브캔 그리고 사자마자 냉장고에 넣어두었던 통닭 사실 이거 짜고 워낙에 양이 많아서 한마리면 일주일은 먹는 듯 뜨거울 때보다 차가울 때 손질하기가 더 좋아요. 닭가슴살부터 반으로 쫙.... 식가위를 사용하면 손질하기 훨씬 편하죠. 촥촥촥 잘라서 미리 유리그릇에 다 따로 넣어둡니다. 샐러드로 먹기도 하고 피자 안에 넣기도 할거예요. 이렇게 닭을 손질해 놓으면 버리는 것 없이 거의다 먹어요. 그리고 샐러드용 준비 + 피자에 들어갈..

적묘의 달콤새콤 2022.02.02 (1)

[적묘의 스벅다여리 언박싱]스타벅스,몰스킨,프리퀀시,frequency,스벅 호갱님,텀블러 에코별,다이어리,보고쿠폰

밀접 접촉자가 되어서 자가격리할뻔 했지만 다행히 모든 접종을 다 마치고...모든 검사에 통과하고....(수동 감시는 해제 전까지 3회 검사) 수동 감시 끝나고- 수동 감시 중에는 다중 이용 시설을 아무곳도 가지 않았답니다. 그제서야 슬슬.... 2021년 일주일이 남은 시점에서 뒤늦게 프리퀀시를 들여다 보기 시작했죠. 이래저래.... 실제로 돈을 지불한 음료는 거의 없지만 지인들이 준 쿠폰.. 자가격리 끝나고 가서 마시고 기운내라고 ^^; 크리스마스 시잔 이쁜 카드도 받고 ... 스벅 호갱님 아닌데.. 쉽게 선물받는 품목이 되었네요. 그러다 보니 주로 홈카페 이용하는데도 쿠폰 날짜 맞춰서 사용하다 보니 쌓이는 별들..;;;; 정작 저는 홈카페 모드를 더 좋아합니다. 집에서 해 먹는 흔한.... 민트초코라..

[적묘의 홈카페]큐라소,블루라떼,하늘색 음료,소다맛,오렌지향,하늘색커피,이시국 홈카페 레시피

하늘색 예쁜 음료 소다맛 음료 술을 물들이는 시럽 그게 바로 큐라소 시럽이랍니다. 오렌지향이 나는 파란색 시럽 질렀습니다!!! 얼음 가득!!!! 가득가득 넣고 얼음+ 큐라소 시럽 아래 깔고 + 우유 반 넣고 + 에스프레소 올리기 파란 시럽을 쏙 넣어요. 그리고 미리 만든 커피는 블랙으로... 에스프레소 머신이 있는 분들은 에쏘를 추천합니다!!! 우유 많이 넣고 싶어서 많이..그런데 사실 살살 따르고 잔이 좁고 길수록 좋은데 우유까진 편하게 성공했지만 두둥... 커피를 너무 팍 부어서..ㅠㅠ 실패했어요. 배색은 실패.. 바로 섞여 버렸어요. 층을 만드는 것이 관건일 때는 천천히 좁은 잔을 활용하시길!!! 그러면 바다 느낌나는 커피를 마실 수 있답니다. 맛은 아주 약간의 오렌지 향이 나는 시럽으로 달달한 라..

[적묘의 간단레시피]홈카페,모히토,애플민트,자몽시럽,일회용컵재활용,여름 홈카페메뉴,민초파

더운 여름....부터 추운 겨울까지.. 진짜 춥지 않고서는 아아파라서... 얼죽아입니다만.. 이번 여름은 진짜 징하게 더운데다가 하루에 6시간씩 강의를 듣다보니 카페는 못가고, 다양한 카페 메뉴를 늘려서 홈카페 메뉴만 다양해졌어요. 카라멜 시럽과 모히또 민트 시럽, 민트초코, 그리고 자몽에이드용 시럽까지 한두가지 더하다 보니.. 뭐..그렇게 되더라구요. 여긴 없지만 솔티드 카라멜 파우더도 추가염 홀로 민초파는 외롭..ㅠㅠ 일회용컵은 다회용으로 사용 가능. 아예 출근할 때 수세미와 작은 병에 퐁퐁을 담아왔어요. 그래서 씻어서 꾸준히 사용 중 가능한 빨대는 사용하지 않고 사용해도 씻어 쓰는 중이예요. 달달한 커피가 땡길 때는 여행을 못가지만 커피는 살 수 있다!!! 베트남 코코넛 커피를 구입했구요 1+1 이..

[적묘의 간단레시피]골뱅이 삶기,골뱅이 비빔면,여름 별미,매콤한 비빔면,뭐먹지, 이시국 레시피

아무래도 집에서 계속 해 먹는게 안심되는 이 시국 다양한 레시피를 시도할 수준은 안되고 날도 더우니 최대한 간단한 것으로!!! 샐러드 도시락에 치즈도 좋고 올리브 캔도 따 보고 로제 소스에 새우 넣고 빠네도 먹어 보고 이건 꽤 매콤한 감바스 빠네였지만.. 여름엔 역시 시원 매콤한 비빔면에 오이 하나 가득 곁들여서 션하게 먹는게 좋더라구요. 그러다가 인터넷에서 백골뱅이로 직접 만든 골뱅이면들 검색해보고 할만 하겠다 싶어서 주문.. 그런데 그냥 저처럼 더울 때 말고 시원할때 주문해서 살아있는 골뱅이를 드시는 걸 추천 막막 싱싱하진 않아서.. 얼음은 그대로인데 골뱅이는 살짝 미묘했어요. 그래도 깨끗이 씻어서 야무지게 솔로 닦아내고 솥에 넣어서 쪄냈답니다. 중간 사이즈와 작은 사이즈를 섞어서 주문했는데 크기 차..